川陈皮和新会陈皮泡水喝口感一样吗 -凯发官网入口
川陈皮和新会陈皮泡水喝口感一样吗?两者的材料不同,制作工艺不同,口感有明显的区别。川陈皮是橘皮制作而成,有一定的苦涩味;新会陈皮则是用茶枝柑皮制作,具有柑果的甘甜味。
川陈皮和新会陈皮泡水喝口感一样吗?
川陈皮是指四川大红橘的皮制作而成的陈皮,新会陈皮则是使用新会茶枝柑的皮制作而成的陈皮。两者的原材料不同、制作工艺不同,品种而已不同,所以会有比较大的区别。
1、外形区别
四川陈皮多是不规则形状,有三瓣、四瓣还有多瓣等,而新会陈皮多是三瓣相连,内囊朝上,呈现反转的形状。四川陈皮多是天然生晒,褶皱会比较明显,而新会陈皮多是三蒸三晒,没有明显褶皱,而且光泽避免暗淡。
2、内囊区别
四川陈皮内囊多是偏黄色,而且很厚实,看不到明显的圆形油点。而新会陈皮的内囊多是雪白或者淡黄色的,有很多大小均匀的圆形油点。
3、泡水口感区别
四川陈皮主要由橘皮制成,饮用后有橘子的香气味,入口有点苦涩。而新会陈皮主要由桔柑制成,饮用后有柑果味,入口也有点甘甜。
川陈皮和新会陈皮的功效一样吗?
四川陈皮与新会陈皮都是陈皮,主要功效都是健脾理气、燥湿化痰,但因为品种不同等原因,所以侧重点会有区别。
川陈皮外表看起来呈偏红色,闻起来香味较清新,为上行走势,因而走窜的能力较强,理气解郁的效果好。
新会陈皮的外表看起来呈黑色,闻起来气味厚重,整体为下行走势,因此化痰的效果好,更适合痰湿重的患者。
虽然整体的功效有不同的侧重点,但不管是川陈皮还是新会陈皮都是非常好的陈皮,在燥湿理气方面,两者功效是相同的,并没有谁比谁更好的说法。
以上就是关于“川陈皮和新会陈皮泡水喝口感一样吗”的内容分享,川陈皮和新会陈皮都是正宗陈皮,不管买哪种都可以用来养生保健。想要理气解郁更好,建议选川陈皮,痰湿重的话就选新会陈皮。
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