陈皮红豆猪骨汤可以加蜜枣吗 -凯发官网入口

做陈皮红豆猪骨汤可以加蜜枣，加上蜜枣会使汤更入味。蜜枣，属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。

陈皮红豆猪骨汤的做法

1.准备食材：猪骨适量，莲藕1段，红豆1小把，莲子10粒，红枣10颗，蜜枣1颗，陈皮1块，姜2片，盐适量。

2.将猪骨头用水洗净备用；将莲藕去皮，洗净，切成块状备用；将红豆、莲子、红枣、蜜枣、陈皮、姜洗净，红豆浸泡两小时；陈皮切丝备用；红枣、姜切片备用。

3.将猪骨、莲藕、红豆、莲子、红枣、蜜枣、陈皮、姜等食材放入锅内。加入冷水，以淹过材料3~4厘米左右为宜。

4.开大火煮沸，滚10分钟左右调中火继续炖。大概煲2.5~3个小时为宜。最后加盐调味即可。

陈皮红豆猪骨汤的功效

1.健脾开胃

陈皮有理气健脾、开胃的功效，莲藕也有一定的健脾开胃的功效，所以陈皮红豆猪骨汤可以促进食物的消化吸收，起到健脾开胃的作用。

2.补血养颜

莲藕含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量较丰富，具有补益气血的作用；红豆有补血的作用；红枣、蜜枣有养心安神的功效。所以，陈皮红豆猪骨汤也有补血养颜的功效。

3.去除水肿

红豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有消除水肿功效。所以，陈皮红豆猪骨汤有一定的去除水肿的作用。

4.强筋健骨

猪骨脂肪含量低，富含铁、钙等营养元素，因此喝陈皮红豆猪骨汤，食用肉骨有很好的补钙作用，可以促进骨骼生长，有效的预防骨质疏松症。

综上，陈皮红豆猪骨汤可以加蜜枣，陈皮红豆猪骨汤的做法很简单，按照上面的步骤来就行了。陈皮红豆猪骨汤具有健脾开胃、补血养颜、去除水肿、强筋健骨的功效，还有补充营养、养心安神等作用，日常可以适量食用。

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