陈皮和橘子皮的药用价值一样吗 -凯发官网入口
陈皮是用橘子皮制作而成的,其营养物质中有很多都是一致的,但陈皮和橘子皮的药用价值并不一样,而是有比较大的差距。并不能使用橘子皮来代替陈皮使用,大家一定要牢记。
陈皮和橘子皮的药用价值一样吗
橘子皮虽然能制作陈皮,但其本身的药用价值很低,虽然含有丰富的维生素c以及挥发油成分,但因为刺激性比较强,通常不能入药,会对身体产生刺激作用,反而会引起一些副作用。
只有陈化成为陈皮,才具有不错的药用价值,可以健脾理气、燥湿化痰等。这是因为在陈化的过程中,刺激性强的部分挥发油会挥发以及转化掉,留下温和刺激性低的挥发油成分,而转化出来的黄酮类物质,才是陈皮药用价值所在。
陈皮的药用价值在哪里
中医理论认为陈皮陈久者良,其储存年限为1、2、从3年到10年不等,新会陈皮贮藏几十年,贮藏年限越长,价格越高。
陈皮主要用于治疗消化系统和呼吸系统疾病。它是食道、胃十二指肠等消化道疾病中最常用的药物。可治疗腹胀、打嗝泛酸、恶心呕吐、便秘或腹泻等疾病。
陈皮苦性温,比燥湿化痰长,能理气宽胸。它是治疗湿痰和冷痰的重要药物。湿痰咳嗽常与半夏、茯苓等同用,如二陈汤。
橘子皮为什么没有药用价值
虽然橘子皮是橘子皮的原料,但严格来说,新鲜橘子皮没有经过加工和老化的过程,其有效成分和治疗效果不符合药用的标准。
与陈皮相比,橘子皮挥发油含量高,对胃肠道刺激性强。此外,农药或防腐剂经常附着在新鲜的橘子皮表面。一般水洗很难去除这些有害物质,所以最好不要在水中浸泡鲜橘子皮。
陈皮的食疗方法
1、陈皮茶
将陈皮5克,放入茶杯中,加入适量沸水冲泡,炖10分钟,加入适量冰糖。每天1剂,可多次加水代替茶,可理气健脾、燥湿、止咳化痰。适用于脾胃气滞、腹胀、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多的人群。陈皮具有很强的行气作用。过量易消耗气和阴,不宜长期大量使用。
2、陈皮荷叶茶
干荷叶10克,陈皮10克。先加入500毫升水浸泡半小时左右,然后用砂锅煎煮。大火煮沸后,用小火煎煮15分钟。油炸后,倒入锅中,加入冰糖,将茶汤浸泡至冰糖溶解后饮用。肥胖者或胃肠道负担过重的人喝这种茶可以减肥、降脂和消胀。荷叶性寒、脾胃虚寒、身体虚弱的人应谨慎使用。
3、陈皮姜茶
陈皮10克,生姜3片,红糖15克。先将陈皮和生姜放入砂锅中,加水500毫升,大火煮沸,小火煮5分钟左右,加入红糖煮至溶解。该方具有温胃散寒、理气止呕的作用,适用于胃寒、胃痛的人群。用药时避免吃冷、粘、不易消化的食物。
综上所述,陈皮和橘子皮的药用价值是完全不同的,陈皮是一味中药材,具有非常高的药用价值,在很多中医药方中或者西药成分中都会用到,但橘子皮因为刺激性强,并没有药用价值,反而对身体会有危害。
加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)