自己家攒的桔子皮能吃吗 -凯发官网入口
桔子皮是桔子的外层果皮,含有大量的维生素c和香精油,金黄澄亮,具有一定的功效,所以,自己家攒的桔子皮能吃,但要注意适量食用。
自己家攒的桔子皮可以怎么吃
1.泡茶
桔子皮中含有大量的维生素c和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
2.泡酒
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
3.熬粥
熬粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
4.炖肉
烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会觉得油腻。
5.做零食
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的小零食。
桔子皮的功效与作用
桔子皮性温,味辛、苦,归脾、肺、胃经,干桔子皮可以入药,具有理气化痰、开胃消食、保护口腔等功效。
1.理气化痰
桔子皮中含有大量橙皮苷和挥发油,还含有芳香类物质,能起到清肺、化痰、止咳的功效,可以扩张气管、稀释痰液,对肺炎、气管炎、咳嗽气喘、痰多等病症有预防和缓解作用。
2.开胃消食
桔子皮有浓郁的香气,能促进消化液分泌、增进食欲,也能增强肠胃蠕动、促进排便,可用于缓解食欲不振、消化不良、便秘等症。
3.保护口腔
桔子皮具有保护口腔的功效,也能美白牙齿、清新口气,可降低牙齿对冷、热、酸、甜等外来刺激的敏感性,常作为一种天然的口气清新剂应用。
综上,自己家攒的桔子皮可以吃,可以用药泡茶、泡酒、熬粥、炖肉、做零食等。桔子皮具有不少功效与作用,可以理气化痰、开胃消食、保护口腔,在生活中可以适量食用。
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