您现在的位置是:凯发官网入口 > 陈皮百科 > 文章正文

为什么陈皮颜色很黑味道还很新 -凯发官网入口

2024-03-01陈皮百科阅读

为什么陈皮颜色很黑味道还很新?这样的陈皮可能有几种情况,比如烧皮、发霉或者染色做旧的陈皮。下面陈皮 之家为你详细分享。

陈皮颜色很黑味道很新的原因

陈皮的味道很新说明是新陈皮,但是颜色却很黑,这是不正常的,因为正常的新皮颜色肯定不可能是黑的,可能的原因有3个:

1、陈皮可能出现烧皮

陈皮在保存的时候,如果温度过高就可能出现烧皮的现象,烧皮后陈皮的颜色就会发黑,这并不是正常陈化的结果,所以味道却还是新皮的味道。

2、陈皮发霉变黑

陈皮表面发黑可能是由于黄曲霉或毛霉菌侵入引起,如果发霉比较严重,就算把表面的霉菌处理掉,陈皮也已经变色了。而且这种发霉的陈皮往往会带有一种霉味或者臭味,很容易判断。

3、染色做旧的陈皮

如果是市场上购买的陈皮,贪便宜的话很可能会买到染色做旧的陈皮。就是把新皮使用一些颜料进行染色,让陈皮的颜色加深,看上去像是老陈皮一样。

但陈皮的颜色每一个都不同,使用同样的颜料染色,有的可能是正常显示,而有的则会发黑。这种染色的 陈皮,仅仅只是颜色的改变,所以味道还是新皮的味道。

正宗陈皮颜色会很黑吗

正宗的足年份陈皮,经过多年的陈化后,颜色会加深,但不会完全变黑,一般会是深褐色、黑褐色等。

如果发现陈皮的颜色完全发黑,且没有层次感,就肯定不是天然陈化而成的陈皮,这样的陈皮建议不要买。

关于“为什么陈皮颜色很黑味道还很新?”的原因,相信大家都已经了解了。如果你还有其他方面的问题,请添加文章下面的微信号,随时可以联系我咨询了解。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

猜你喜欢

  • 泡完的陈皮味道难闻为什么陈皮百科

    泡完的陈皮味道难闻为什么

    泡完的陈皮味道难闻原因有几个,可能是因为陈皮变质、保存条件、泡制方法、陈皮年份、个体差异等因素。下面进行具体分

    2024-08-22 2520
  • 陈皮百科

    陈皮是年份越高越好,但同时价格也比较贵,因此市场上有很多低年份陈皮假冒高年份陈皮的现象,我们需要进行鉴别以免上

    2024-07-30 3410
  • 陈皮泡水味道有点酸正常吗陈皮百科

    陈皮泡水味道有点酸正常吗

    陈皮泡水味道有点酸一般是正常现象,这种酸味可能来源于陈皮精油中的天然果酸,尤其是在陈皮年份较低或果实成熟度不够

    2024-07-22 18
  • 陈皮百科

    陈皮在陈化的过程中,随着年份增长,内囊和表皮的颜色会逐渐加深,颜色从鲜艳变暗,但不暗哑,无死光。陈皮的颜色一般

    2024-05-28 29
  • 陈皮和橘子皮味道的区别陈皮百科

    陈皮和橘子皮味道的区别

    陈皮和橘子皮都属于中药材,但它们在味道、外观、制作方式、质地、功效等方面都有区别,下面将进行详细的讲解。 陈皮

    2024-05-27 19
网站地图