新会陈皮几月份采摘最好 -凯发官网入口

新会陈皮几月份采摘最好？我们一般是在十一二月，天气寒冷气候干燥的季节采摘，这个时候的陈皮已经完全成熟，不但功效更好，而且糖分含量高，口感也更好。

新会陈皮几月份采摘最好

新会陈皮几月份采摘最好，分别在十、十一、十二月，而且不同的时间段里，橘子的成熟度也有很大区别。

根据果实成熟程度，新会陈皮可划分为：青皮、二红皮、大红皮。

十月：青柑；

十一月：二红柑；

十二月：大红柑。

青皮二红皮和大红皮的区别

青柑是刚下来的时候，皮很苦，药性也强，可以起到破气，消除积食症状。十月份的青柑甜度很低，容易储存，但是不容易入口。

二红皮出月青柑和大红皮之间，在性质上更接近于大红皮，味辛微苦，可以作为日常食材，常用的食材有理气健脾、燥湿化痰等。比起大红皮肤，它的存储要容易得多。

最后是口感最好的大红柑，因为要比之前的两个都甜。适用范围广，功效也比之前两个多，可以理气健脾、燥湿化痰。除了功效，食用方式也比其它两个多：可以煲汤和冲茶。这也是我们常买的新会陈皮的品种。

我们日常会选择二红柑和大红柑两种为新会陈皮的原料选择，而新会陈皮是著名的中药，因此，新会的陈皮何时采摘，大家都清楚了，十一到十二月是最好的收获季节。

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