做冰糖雪梨可以放陈皮吗 -凯发官网入口

做冰糖雪梨可以放陈皮的，并且陈皮冰糖雪梨是一道具有润肺、健脾开胃、‌止咳功效的汤类菜品，主要食材是陈皮、雪梨，调料为冰糖。下面具体介绍其做法和功效。

陈皮冰糖雪梨的做法

1.准备食材：陈皮1瓣，雪梨1个，冰糖适量，枸杞少许。

2.陈皮用清水洗净，温水浸泡15分钟，以软化并释放其香味；将雪梨用盐搓，把皮上的蜡脏东西都洗干净，给梨削皮，果肉滚刀切，泡入淡盐水中，入锅前沥干。

3.在砂锅中加入适量的水，‌大火烧开。‌放入陈皮、梨皮和果核，烧开后撇去浮沫，小火煮20分钟。

4.捞去渣子，将梨块和冰糖放入锅中，‌再次烧开后，‌转小火慢煮。‌煮制的时间大约为5-10分钟，‌具体时间可以根据个人口味调整，‌如果喜欢梨肉更软的话，‌可以适当延长煮制时间。‌

5.关火，加入枸杞，盛到碗里就可以享用了。

陈皮冰糖雪梨的功效

陈皮、冰糖、雪梨一起煮具有理气健脾、止咳化痰、生津止渴、清热解毒等功效，可用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、食欲不振、咳嗽痰多、湿痰、肺燥咳嗽、胸闷气短、口干舌燥、咽干、咽喉肿痛等症。

总的来说，做冰糖雪梨可以放陈皮，还具有不少好处。上面是陈皮冰糖雪梨的具体做法，有一点麻烦，但饮用之后效果较好，所以是一款健康的老少皆宜的饮品。陈皮冰糖雪梨具有理气健脾、止咳化痰、生津止渴、清热解毒等功效，生活中可以适当食用。

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