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橘皮放冰箱三年再拿出来做陈皮可以不 -凯发官网入口

2024-06-24陈皮百科阅读

橘皮放冰箱三年再拿出来做陈皮可以不?一般不建议这么做,橘子皮做陈皮j买一晒干后立刻进行保存陈化,如果先放进冰箱,可能造成橘子皮营养流失甚至变质。

橘皮放冰箱三年拿出来做陈皮可以吗?

一般来说,橘皮放冰箱保存的时间不宜过长,最好不要超过一年。如果橘皮放冰箱时间过长,容易受到潮湿和霉菌的影响,导致橘皮变质,失去原有的香味和营养成分。因此,如果将橘皮放冰箱三年,再拿出来做陈皮,可能会影响其品质和功效。

如果您一定要使用放了三年的橘皮做陈皮,建议先仔细检查橘皮的外观和气味。如果橘皮外观变质,有霉斑或异味,就不能使用了。如果橘皮外观没有变质,但是气味没有新鲜的橘皮香味,也不建议使用。

另外,即使橘皮外观和气味正常,其保存时间也过长,其品质和功效也可能已经大大降低。因此,在使用橘皮做陈皮时,最好选择新鲜的橘皮,保存时间不要过长,以保证其品质和功效。

橘皮如何制作陈皮?

橘子皮制作陈皮,第一点就是要清洗干净,然后晾晒干,只有选择干燥、通风、温度和湿度都适宜的环境来存放陈皮。

存放容器建议选择透气性良好的容器,这样能保证陈皮的顺利陈化,并且容器要放在离墙、离地、离顶的地方,避免潮湿。保存陈化的过程中,需要定期检查,发现陈皮有变软的时候,就要及时拿出来进行翻晒,如此保存3年后便能成为陈皮。

综上所述,橘皮放冰箱三年再拿出来做陈皮可能会影响其品质和功效,建议使用新鲜的橘皮制作陈皮,保存时间不宜过长。同时,在保存橘皮时,应该注意保持干燥、通风、避光等条件,以免橘皮变质。

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