破壁陈皮和打粉陈皮的区别 -凯发官网入口
破壁陈皮和打粉陈皮的粉碎技术不同,人体的吸收利用率不同,主要功效和作用也不同。下面详细讲解。
破壁陈皮和打粉陈皮的区别
一、粉碎技术不同
破壁是使用喷射气流粉碎细胞壁充分释放陈皮,打粉是将陈皮放入容器内捣碎,但会随着温度的升高让原来的营养流失。
二、人体吸收利用率不同
当陈皮的细胞壁被打破后,里面的有效成分可以全部被释放出来,细胞中的内容物与溶媒可直接接触,有效成分可以全部进入溶媒并被人体吸收。
相比打粉陈皮,破壁后会让陈皮的营养成分更容易被人体吸收,其有效成分的吸收率要更高些。
三、功效与作用不同
破壁陈皮的功效与作用
1.调理胃肠
破壁陈皮中含有的挥发油能够刺激胃液的分泌,帮助胃部消化食物,缓解胃肠胀气、消化不良、恶心、呕吐等症状。
2.促进消化
破壁陈皮中富含柚皮素可以增加胃肠蠕动,促进食物在肠道中的消化和吸收。
3.镇痛消炎
破壁陈皮中的柚皮素和挥发油有镇痛、抗炎的作用,能够缓解胃痛、腹痛等症。
4.其他功效
除此之外,破壁陈皮还能加强陈皮的祛痰止咳、健脾开胃、调节血脂、降低血压、抗氧化、改善睡眠等的功效。
陈皮粉的功效与作用
1.促进消化
陈皮粉中含有挥发油,对肠胃有一定的刺激性作用,排出肠道的积气,促进消化液的分泌,有健脾开胃的功效,缓解胃胀、恶心、呕吐等症。
2.保护心血管
陈皮粉可以使心血管产生轻微收缩,从而升高血压,可以抑制兴奋心肌,陈皮粉中含有果胶可以预防动脉硬化。
3.止咳化痰平喘
陈皮粉中含有挥发油,带有一定刺激性,可以使痰液咳出,陈皮粉对支气管有扩张作用,平喘效果很好。
4.解痉、减少排尿
陈皮粉中的柑橘化合物能够抑制平滑肌收缩,具有明显的舒筋解痉作用,可缓解肝胆经、胃肠经等部位的不适。还可使肾血管收缩,减少尿液。
5.祛湿消炎
陈皮粉具有温中散寒的功效,可以有效排湿祛寒,缓解湿痹、风湿骨痛等症;并且含有维生素c、维生素k,有消炎的作用。
总之,破壁陈皮和打粉陈皮虽然都是将陈皮打粉使用,但破壁陈皮的粉碎技术、人体吸收率、功效与作用都比打粉陈皮好。如果想要治疗相关疾病,建议最好使用破壁陈皮。
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