煮完的陈皮可以吃吗 -凯发官网入口
煮完的陈皮可以吃吗?煮完的陈皮是可以吃的,这样就不会浪费陈皮,但一般不建议这么做,就算煮过的陈皮,吃起来也会有苦涩味,并不好吃。
煮完的陈皮可以吃吗
煮完的陈皮是可以吃的,因为煮过后的陈皮,其中的营养物质还有一部分的保留,如果直接扔掉的话是非常浪费的。
另外,煮过的陈皮中含有丰富的膳食纤维,吃了之后有润肠通便的作用。
但是,我们一般情况下是不建议把煮完的陈皮直接吃的,主要原因是口感不好,会有苦涩味。我们可以选择更好的方法食用,当然如果不介意口感的话,直接吃会更方便。
煮完的陈皮怎么吃好
煮完的陈皮我们可以去白后,切成丝,拿来制作陈皮美食。比如炖肉、熬粥、做汤等都是可以的,既不会浪费陈皮,还能改善食物的滋味,一举两得。
1、陈皮瘦肉粥
10克陈皮、50克猪瘦肉、3片生姜、适量调味品。
将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。
陈皮瘦肉羹味道鲜美,经常食用可以健脾开胃,制酸止痛。对于胃气郁滞,胃酸过多的病人很有治疗效果。
2、陈皮排骨
陈皮两片、排骨350g、鸡蛋一个、面包糠、调料。
陈皮用水泡软后刮去白色内囊切,粒备用。洗好的排骨里加入生抽、盐、糖、料酒、和陈皮粒拌匀后放冰箱过夜。
第二天排骨裹上蛋液,再裹上面包糠。最后大火炸一分钟,转小火慢炸至熟透。可以蘸酸辣酱吃。排骨外脆里嫩,陈皮散发着一种厚实的香味。
煮完的陈皮可以吃吗?当然是可以吃的,但我们不建议直接吃,推荐制作陈皮美食,如果您不了解如何制作,可以参考阅读本站《陈皮美食》栏目。
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