陈皮圈枝柑与驳枝柑口感哪个好 -凯发官网入口

陈皮圈枝柑与驳枝柑口感哪个好？普遍认为驳枝柑略带酸味和苦味，而圈枝柑略带甜香和柑香，因此圈枝柑的口感比驳枝柑要好一些。

陈皮圈枝柑和驳枝柑的区别

圈枝柑是陈皮传统繁殖方法，是最正宗的陈皮品种。但因圈枝柑的根部是空心的，因此比较脆弱，特别怕涝，加上新会当地多台风光顾，会导致圈枝柑大量减产，甚至容易发生病害，造成颗粒无收的情况。

比如上个世纪90年代初，新会地区黄龙病肆虐，造成茶枝柑大量坏死减产，足见圈枝柑的抗病能力非常弱。

而驳枝柑则是经过改良的繁殖方法，首先就是产量高，结的果实也大，同时有很强的抗病虫害能力，耐寒耐劳，皮厚抗揍。

因此驳枝柑成本比圈枝柑更低，产量更高，90年代中后期大量普及，逐渐称为市场的主流。

可以这么说，目前市面上，新会陈皮中，驳枝柑最少占了九成。

圈枝柑和驳枝柑口感哪个好

不管是圈枝柑还是驳枝柑，晾晒陈化3年后都是正宗新会陈皮，这个时候的口感圈枝柑比驳枝柑要好。

但经过多年陈化后，比如5年、10年之后，两者的口感差距会越来越小。

对于高年份的陈皮来说，口感主要和陈化的效果有关，其出身是圈枝柑还是驳枝柑，影响就比较小了。

因此，我们购买新会陈皮泡水喝，没有必要特意追逐圈枝柑。毕竟实际体验虽然有差别，但并不大，但两者的价格却相差比较大。

如果是作为收藏来说，圈枝柑比驳枝柑有更高的价值，别的不说，越来越少的种植量和产量，就足以让圈枝柑有更好的收藏价值了。

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