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陈皮过期了还能不能吃呢

如果只是过了陈皮包装袋上的保质期，陈皮本身没有发软、发霉等现象发生，这样的陈皮过期了还是可以吃的，因为陈皮理论时候是可以长期保存的，并且保存时间越长功效也越好，并没有过期的说法。

如果你说的过期是指陈皮已经发生了变质，那么这样的陈皮自然就不可以吃了。

陈皮究竟有没有保质期

如果是正宗陈皮，天然生晒、自然陈化的陈皮，理论上是没有保质期的，陈皮在于一个“陈”字，时间越长功效越强，价值越高，百年陈皮千年人参，如果陈皮能完美保存百年，甚至可以和千年的人参相提并论，可见其功效和价值。

当然，陈皮想要保存到100年，那实在是太难了，不过在一些收藏家的手中，还是有很多保存了五六十年的陈皮，到这个年份的陈皮都是作为收藏品，也不会有人去吃。

如果是陈皮制品，比如陈皮糖、陈皮梅、九制陈皮等，则是有保质期的，因为添加了很多别的物质，到了一定的年份后，这些物质可能会发生变质，从而导致无法继续使用。

为了身体健康的安全，建议按照包装上的保质期尽快服用。

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