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第一年陈皮刚买回来用不用晒 -凯发官网入口

2023-04-14陈皮百科阅读

第一年陈皮刚买回来用晒,第一年的陈皮湿度还很大,如果不及时晒晒,多祛水分,直接放起来陈皮是很容易发霉,变质,或者腐烂的,所以第一年刚买回来的陈皮用晒一下。

第一年陈皮湿度糖分很重

第一年买回来的陈皮翻晒的几率还是很高的,时间长的陈皮,比如三年以上的就不用晒的很多,但是第一年的陈皮一年要翻晒4、5次,不然放置起来就很容易发潮,因为这个时候的陈皮的湿度和糖分都是量很大的时候,所以新的陈皮要多晒。但是陈皮之家提醒:陈皮可以晾晒但是不能在大太阳下暴晒,暴晒会导致营养流失。

第一年的陈皮是新陈皮

正常情况下,一年到三年的陈皮是新陈皮,但是没有经过陈化三年的陈皮严格来讲其实不算是陈皮,但是在市场上大家不管陈化的时间长短都叫陈皮,其实是不准确的,只有正常晾晒陈化超过三年的才是正宗的陈皮。特别是广东的新会的陈皮,经过三年的晾晒,里面的各种微量元素和营养物质都转化一部分了,所以广东新会的陈皮才是陈皮界的“天花板”(陈皮之家温馨提醒:可以添加文章底部微信免费领取陈皮试喝。)

第一年陈皮不能长时间暴晒

陈皮翻晒不能在烈日下暴晒,特别是夏季的时候,陈皮晾晒只有处在太阳相对温和的时候,紫外线强度太强时间过长的话就会损失营养。陈皮晒后还要降温之后才能装起来,放在室内通风的地方,到第二天继续晾晒。第一年的新陈皮不停的晾晒就是加速陈皮的转化时间,激活里面的有效成分。

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