优质的普洱茶有哪些口感特征 -凯发官网入口
优质的普洱茶,无论是普洱生茶、普洱熟茶、普洱新茶或普洱老茶都具有“顺、活、纯、甘、滑、醇”的口感特征,根据这些口感特征,陈皮之家把他们扩展开,仔细讲给大家听。
普洱茶的口感特征
入口顺:喜欢研究茶道的朋友都知道一个好的紫砂壶讲究的是出水圆润流畅有力且七寸不散,与普洱茶入口顺的口感非常类似。无论是哪一种普洱茶,在入口时都应凝而不散、苦而不刺激、茶毫多却不显稠才能被称为品质高的普洱茶。
入口活:这里的活更多的是指鲜活的口感,优质的普洱茶特别是春鲜生茶,在冬季积累长时间的物质随着春天的到来尤为鲜活,一口茶汤饮下,仿佛春天的气息在口中跳跃。
入口纯:在品饮普洱茶的过程中不会有很多杂乱的口感出现,是完全纯正的茶味。但是需要说明这不代表拼配的普洱茶饼不纯正,只要拼配的配方好,能将拼配的茶做到口感纯正的也是好茶。
入口甘:普洱茶之所以被很多资深茶客喜爱,绝大部分原因是普洱茶具有强烈的回甘口感。甘在一定程度上也可以叫做甜,甜是味、甘是韵。韵在口,丝丝游走,托气生津。
入口滑:优质的普洱茶,特别是优质且陈放年份长的普洱茶,在品饮的时候犹如吃果冻一般柔滑,通过观察茶汤色也会有一种半流体的错觉。
入口醇:这一个特点是完全和时间长度挂钩的,越老的普洱茶滋味越为醇厚,只有经过时间沉淀的普洱老茶才可以具有得天独厚的优秀醇厚感。
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