自家晒干橘子皮能当陈皮用吗 -凯发官网入口

众所周知陈皮是由橘子皮做成的，一些人就会想，那我在家晒干橘子皮，可以拿来当陈皮用吗？自己家晒干橘子皮是不能当陈皮用的，有以下三种原因：加微信nkk3296就能免费领取新会陈皮，专业陈放5年以上，还有10年、15年的，药效更足。

1、晒干的橘子皮不安全

首先从安全性上来讲，陈皮虽然用橘子皮做，但是“陈皮”是一味中药材，其生产制作有严格的药品生产标准，剥除其中含有的有害物质，如农药残余等，保证陈皮的食用安全性。

而家里晒干的橘子皮，仅仅通过自来水清洗，是不能去除其含有的含有的有害物质，直接食用可能对身体有害。

2、陈皮需要炮制

还有，作为一味中药材，陈皮需要经过炮制这一步骤，来让其变得有利于与人体吸收运用，这个过程要求九蒸九制，要求的技术比较高，而且比较复杂。并且，炮制好的陈皮需要储存3年以上，才有较高的药用价值。

3、陈皮需要足够年份保存陈化

一般家庭里很少有储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，一些药店出售的名贵陈皮甚至存放了上百年。

所以，自己家晒干的橘子皮是不能当陈皮用的。日常生活中，如果有消化不良引起的恶心、胃酸等情况，可以取用2克~3克的陈皮代茶饮，可以缓解这些症状。

综上所述，自己晒干的橘子皮是不可以当陈皮来用的，如果自己真的想用陈皮的话，可以考虑一下新会陈皮这一品质较高的品种。

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