陈皮川贝柠檬膏 -凯发官网入口
陈皮和川贝经常被用在日常的煮水和泡水中,川贝常见的搭配就是与梨搭配组成川贝梨汤,而很少有人知道陈皮川贝和柠檬还可以搭配制成陈皮川贝柠檬膏,今天我们就来讲讲陈皮川贝柠檬膏的好处有哪些吧。
陈皮川贝柠檬膏的功效
陈皮、贝母具有较强的镇咳、化痰作用,能平缓和缓解哮喘。对于咳嗽、痰引起的呼吸道感染,治疗效果较好。另外,柠檬富含维生素c,能提高人体免疫力。同时尝起来又甜又酸,能改善口感,促进食物的消化吸收,适用于疾病的早期治疗。
陈皮川贝柠檬一起制作成陈皮川贝柠檬膏,可以在消化不好,胃部反酸的时候冲水食用,也可以,用于缓解因感冒初期导致的喉咙不适,咳嗽等症状。
但是需要注意,川贝属于寒性,所以风寒感冒不建议使用陈皮川贝柠檬膏,以免加重风寒感冒症状。
陈皮川贝柠檬膏该如何制作?
陈皮川贝柠檬膏制作最好选用新会陈皮,因为,新会陈皮中的有益物质含量高于其他所有陈皮,所以制作柠檬膏,用新会陈皮效果最好,贝母的选择没有特别的要求,柠檬需要用盐清洗过后去籽切薄片。
川贝和陈皮可以打粉,也可以单独切碎使用,但是最好使用打粉的方法,这样制作出的陈皮川贝柠檬膏效果更好
底层铺黄冰糖,中层放入柠檬片,开火煮,待冰糖和柠檬片完全融化之后,放入打好的陈皮粉和川贝粉,开火煮16个小时,冷却后放入冰箱即可保存。
陈皮川贝柠檬膏的制作过程中,不用添加一滴水,注意控制火候,以防冰糖烧焦。
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