10年以上的陈皮怎样保存 -凯发官网入口

10年以上的陈皮怎样保存？10年以上的老陈皮保存比低年份陈皮更简单一些，相对不太容易变质；但因为年份比较高，价值也高，一旦保存不当导致发霉变质的话，损失也会更大。下面分享10年以上陈皮的保存技巧。

10年以上陈皮怎样保存

1、挑选适合保存的陈皮

10年以上陈皮选购时要注意外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上觉得很轻身而又容易折断，同时还发出香味，是为上品；

10年以上陈皮保存常温下密封、避光保存，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔。

2、10年以上陈皮保存注意事项

保存陈皮要定期检查，防潮防虫，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，置干燥的地方收藏。

陈皮越久越好， 发觉翻湿，就要再度晒干， 新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，不容易返潮。

3、保存10年陈皮温度和湿度

10年以上的陈皮保存要注意，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜。

保存温度一般建议在20度左右室温即可，不需要冷藏保存，以免低温影响陈化效果；另外，湿度要求≤65%就可以了，湿度太高则容易引起陈皮发霉变质，而湿度太低的话，也会影响到陈化的效果。

以上内容就是关于”10年以上陈皮怎样保存“的介绍，我们了解到，10年陈皮因为年份比较高，所以比低年份陈皮保存更简单。重点就是要做好防潮工作，注意检查即可。

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