中药陈皮质量好坏是如何区分的 -凯发官网入口

中药陈皮的种类很多，质量自然也有好的有坏的，我们购买陈皮通常会通过价格来区分好坏，但实际上这种区分方法并不准确。区分中药陈皮的好坏，还是要从陈皮本身来进行辨别才行。下面是详细的介绍。

中药陈皮质量好坏是如何区分的

1、外观质量：陈皮外观应为黄褐色，皮薄而肉厚，质地韧性强，有油亮感，而劣质陈皮则会出现黄色、黑色、发霉等现象，皮薄肉腐，质地松软，无油亮感。

2、香气质量：正常的陈皮应具有清香、浓郁的香气，有些品种还有蜜香味，而劣质陈皮则可能具有刺鼻、异味、霉味等不良气味。

3、味道质量：陈皮味道应该酸甜微苦，口感清爽，有喉头发麻感，而劣质陈皮则可能口感涩苦、口感平淡、麻木不仅。

4、水分含量：陈皮水分含量过高，会导致陈皮变质、霉变，而水分含量过低，则可能导致干硬、失去弹性，因此，水分含量的控制是陈皮质量的重要指标之一。

5、有害物质：一些不良商家可能会掺杂一些有害物质，如硫磺、重金属等，这些物质会影响人体健康，因此，选择有信誉的中药店或者正规的供应商，购买经过检验的陈皮是非常重要的。

综上所述，中药陈皮质量好坏需要从外观、香气、味道、水分含量、有害物质等多个方面综合考虑。购买陈皮时，建议选择信誉良好、口碑好的中药店或者正规的供应商，同时注意查看陈皮的产地、生产日期、包装等信息，以确保购买到优质的陈皮。

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