陈皮两面都是一样的会不会是染色陈皮 -凯发官网入口

陈皮两面都是一样的，会不会是染色陈皮？这是肯定的！

陈皮两面不可能一样

要知道，陈皮的两面是绝对不可能一样的，外皮颜色肯定比内皮要深，内皮的颜色一般是白色、黄白色、暗黄白色；而外皮则可能是橘黄色、棕色、浅褐色、深褐色、黑褐色等等。

陈皮外皮的变化过程

陈皮根据成熟度可分为青皮、二红皮、大红皮，根据年份的不同，它们的外皮颜色也会发生不同的变化，具体变化过程如下：

1.青皮：（1年）绿色——（2-3年）青藤色——（5-8年）黄青色——（10-15年）褐青色——（20年）青玄色（青黑色）；

2.二红皮:（1年）橙绿色——（2-3年）青橙色——（5-8年）黄棕色——（10-15年）棕色——（20年）褐棕色——（20年以上）黑棕色；

3.大红皮:（1年）橙色——（2-3年）棕色——（5-8年）红棕色——（10-15年）深棕色——（20年）褐棕色——（20年以上）黑棕色；

外皮的颜色无论怎么变，都不可能会变成完全的黑色，如果是黑色，那一定的染色的。

另外，陈皮的外皮也不可能是统一的颜色，如果通体颜色一致，就算不是黑色，也肯定是染色陈皮。大家一定要牢记。

陈皮内囊的变化过程

陈皮内囊叫做橘络，呈现白色的，晾干后随着时间的推移，由白色变成黄白色、然后变成暗黄白色，并伴随着会有脱落现象。

陈皮内囊干燥后，会变薄，可以看到很多黑色的小点，那其实是陈皮的油包。

陈皮内皮和外皮不管从颜色还是其他方面，都不可能是一样的，如果颜色一样都是黑色，或者深褐色等，那么一定是因为被染色过的。

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