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在家怎么做九制陈皮 -凯发官网入口

2023-08-23陈皮百科阅读

九制陈皮是用陈皮制作的美味小吃,很多朋友应该都吃过,不但美味并且还非常有营养。其实,九制陈皮自己在家也是可以做的,如果有兴趣,可以看看下面的内容,壶人教大家在家怎么制作九制陈皮。

在家制作九制陈皮的步骤

1、材料准备

制作九制陈皮的材料主要有新会陈皮、白糖、清水等。在选择新会陈皮时,要选择表皮光滑、色泽金黄、果肉饱满的陈皮;在选择白糖时,要选择优质的白砂糖。

2、制作过程

(1)将新会陈皮用清水浸泡至软化,将表皮刮去,切成小块;

(2)将切好的新会陈皮用清水煮开,再用温水泡浸,重复数次,以去除苦味;

(3)将泡好的陈皮块捞出沥干,加入适量的白糖,拌匀;

(4)将陈皮块和白糖混合物放入保鲜袋中,密封并放入冰箱冷藏室中;

(5)每隔一天取出保鲜袋,用手将陈皮块搓揉数分钟,再放回冰箱中,重复数次;

(6)经过九次搓揉后,陈皮块会变得更加软糯,口感更佳,此时即可食用或加工制作其他陈皮制品。

需要注意的是,在制作九制陈皮的过程中,要注意卫生和食品安全,避免受到细菌污染。此外,在制作过程中要注意火候和时间的掌握,以免过度或不足影响味道和品质。

除了直接食用外,九制陈皮还可以用来制作陈皮茶、陈皮糖、陈皮酒等各种陈皮制品。通过自己在家制作九制陈皮,不仅可以享受到正宗的新会陈皮的美味,还可以体验到手工制作的乐趣和成就感。

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