在家自制陈皮蒸好还是不蒸好 -凯发官网入口

在家自制陈皮蒸好还是不蒸好？制作陈皮的方法最常见的就是生晒陈皮和蒸晒陈皮，但这两种方法哪种更好的讨论一直都存在。如果自己在家制作陈皮，到底是蒸的好还是不蒸的好呢？

蒸过的陈皮和不蒸的陈皮哪个好

1、蒸过的陈皮

蒸过的陈皮是指将陈皮加热蒸过之后再泡制成茶饮。蒸过的陈皮可以去除掉一部分的苦涩味道，同时也可以增加陈皮的香气和口感。此外，蒸过的陈皮中的营养成分也更容易释放出来，更易被人体吸收。

2、没有蒸过的陈皮

没有蒸过的陈皮则是直接泡制成茶饮。这种方式可以保留陈皮本身的口感和营养成分。同时，没有蒸过的陈皮茶饮也更加自然和纯正，更贴近于陈皮本身的味道。

制作陈皮蒸的好还是不蒸的好

无论是蒸过的陈皮还是没有蒸过的陈皮，都有其优缺点。因此，选择适合自己的方式是非常重要的。

如果你喜欢口感更加香甜、柔和的陈皮茶饮，可以选择蒸过的陈皮。而如果你更加注重陈皮茶饮的营养成分和原汁原味的口感，可以选择没有蒸过的陈皮。

总之，在家自制陈皮茶时，选择蒸过的陈皮还是没有蒸过的陈皮主要取决于个人口味和需求。无论哪种方式，都需要注意陈皮的质量和保存方法，以确保制作出的陈皮茶饮口感好、营养丰富。

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