新会陈皮是薄的好还是厚的好 -凯发官网入口
新会陈皮是薄的好还是厚的好?关于这样的疑问我们经常可以见到。正常来说,选择新会陈皮我们会建议挑选薄一些的更好,因为厚的陈皮晾晒时不容易晒透,而冲泡的时候营养物质也难以析出。不管是制作还是食用,薄一些的都会更好一些。
新会陈皮薄的好还是厚的好
一般认为新会陈皮薄一些的会更好,这是从晒制的效率上,何冲泡的实际效果上来判断的。
但也有的人觉得,新会陈皮厚一些会更好,因为新会陈皮厚的内部营养物质的含量会更高一些。功效和作用会更好,另外厚的陈皮也可以冲泡更长的时间。
其实,新会陈皮不管是厚的还是薄的,只要是正宗的新会陈皮,功效和作用都不会太差。大家可以根据自己的喜好来进行选择。
新会陈皮厚薄的选择
1、根据个人喜好来选择
如果喜欢浓烈的香气和方便的烹饪体验,那么薄皮陈皮是一个不错的选择。如果注重口感和长期储存,那么厚皮陈皮更适合。
2、根据使用目的来选择
如果你主要想要使用陈皮来泡茶或药膳,那么薄皮陈皮可能更适合,因为它们更容易释放出香气和药效。
而对于烹饪来说,厚皮陈皮可能更好,因为它们可以提供更好的口感和耐储性。
以上内容就是关于“新会陈皮是薄的好还是厚的好?”的分享内容,我们可以了解到,正常情况下我们更推荐薄一些的陈皮,但这并不是绝对的,如果你个人更喜欢厚的陈皮,也是可以选择,只要是正宗新会陈皮功效和口感都非常不错。
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