新会陈皮应该怎么翻晒 -凯发官网入口
新会陈皮在保存的过程中一定要经过翻晒,可以很好的避免陈皮发霉、生虫。至于新会陈皮应该怎么翻晒,也是需要一定的技巧的,如果翻晒的方法不正确,不仅没有效果,可能还会对新会陈皮造成一定程度的伤害。
新会陈皮怎么翻晒
翻晒新会陈皮首先天气的选择就很重要,比如天气晴朗、干燥,这样的翻晒环境是非常理想的,将陈皮放置簸箕等整洁的容器或晒场内大自然晾干。
要注意的是,陈皮的翻晒不要在清晨太早和傍晚太晚的时候进行,清晨和傍晚容易有露水、雾气等,容易造成陈皮返潮,反而不好。有人觉得早点晒、晚点收可以晒得时间更长,实际上是错误的。
新会陈皮翻晒的小技巧
如果是新皮,没必要天天收起来,大白天暴晒,夜里可放置于生活阳台等阴凉处,通常翻晒三四天,柑皮越来越干燥、触感干结就可以。
晒陈皮的时候,注意应该平铺开,让每一片的陈皮都能晒到太阳,内囊一定要朝上,由于内囊的水分不易释放,返潮的陈皮会先从内囊开始长霉,因此大家在翻晒时要维持内囊的干度。
新会陈皮每年都要翻晒吗
新会陈皮是不是要每年翻晒,一年翻晒多少次,都不是固定的,要根据陈皮的年份、干燥程度等来进行判断。
1、 未满三年的新皮翻晒的頻率能够相对性高一点,不过每年翻晒2~3次也可以了。
2、 三到五年左右的陈皮,性状慢慢平稳,不用数次翻晒,定期翻晒就就行了。
3、 五到九年,视皮的硬软(即陈皮所遗含的水分)而定,此环节晾干为宜,避免暴晒。
4、 第十年之后,陈皮历经早期多年翻晒,水分已基础沥至一个平稳情况,维持密闭式储放就能。定期维护。
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